说起清明，最配的一定是江南景致。

记得某年在沪上苏杭度过这个时节：

看过春芽初生的白色疏朗的枝干，吹过黄浦江春寒的大风。

再一路南下到瑟瑟微冷小雨绵绵的姑苏，雨过日出，狮子园里的轻巧玲珑如瀑飞流的几架紫藤，映着园子里的粉绿黄红，和谐而又出挑，生生把眼迷醉。

再向南，便是心牵许久的杭州，西湖的春色，把中国大半的春日之美都夺了，疏朗韵致仪态万千，那飞花逐水的桥边、龙井的悠远清冽的味道。还有杭州市民温和好客内化于心的禅意，数年记忆如初。

春在江南，总是让人羡慕到嫉妒。

说完了和清明相配的景致，怎么能不来点吃的呢？

前面说到很多关于清明的景致习俗，却独独缺了食物，这是吃货所不能允许的，终于到了我最期待的部分。

关于清明，后世主要流传下来的有几种代表性的食物，因为冷食的习俗，多数都是点心等为主，加上芥菜饭等都是绿色为主，这其中就有出挑的一味，即青团。

江浙地区青团

关于青团，其实有很多版本——江浙上海等地称为青团，湖南称为艾叶粑粑，客家人称为艾粄。

虽然名称有所差别，做法稍有不同，但是都是以艾草汁和糯米粉混合，放入或者不放馅料等制成。

湖南 艾叶粑粑

虽然无尘是北方大汉，但作为一枚吃货，一切皆可盘。

第一次去尝到江南的艾草青团正是在前面提到的沪上苏杭行。

只是一口之缘，就不可自拔地爱上了这种植物清香兼甜腴浓厚的食物。

在口腔里把小清新和浓郁发挥到极致的一种东方点心，可爱甜品。

青团的外表起来很不起眼，最好看的那种也是浸了灰蒙蒙的翡翠色，粗糙一些的那种表面还掺杂着深梧桐色的大小不一的艾叶。

客家人的艾粄

别看东方甜心颜值一般，其实内里大有乾坤，可御可萌，可咸可甜，可荤可素，随君选择。

可以放赭色绵密口感细腻的豆沙；也可用水灵灵的荠菜和着鲜肉做馅儿（请注意这里不是小鲜肉）；当然流着红澄澄蛋黄的鸭蛋还有鲜咸金黄的肉松也是不错的选择。

炒熟的香甜的黑芝麻拌糖充溢着满满的幸福；和荠菜齐名的必为鲜嫩的春笋，再放上提鲜的虾米，嗯有可能比饺子还好吃一点。

春生东方，谓之青色。

看似简单的青团细究起来简直就是东方水墨的代言人：

不争艳的青色里有低调儒雅的中式的审美：老竹、青竹、若竹、苔色、荷茎、梧桐、海松、柳染等诸色或杂糅或单列，不同的青色，同一种春天的感觉，又不突兀。

劳动人民自创的典雅，接地气却不俗气，你就说你服不服，是不是感觉更爱中华文化了呢。

艾叶——中华神奇药草

说起青团，不得不提到艾叶——一种似有若无地出现在童年，而又大篇幅地出现在如今的生活中的奇妙植物。

小时候我问妈妈，你们那儿的人都长了两个酒窝，妈妈说那是肉揪揪，因为以前医疗不发达，西北当地怕孩子们中风，就用艾草团成小宝塔状，灸在儿童的嘴两侧，把体内的风收走，长大后会留下两处明显的痕迹。

记得小时候去农村亲戚家，里面烟熏般浓浓的味道，还以为是麦草秸秆的味道，我把那个叫乡里气，再去农村总不喜欢睡他们的炕，和妈妈说我不喜欢那种乡气，还传染。

后来闻到熏艾的味道才恍然大悟，是它，就是它。

后来逐渐了解到它神奇的功效，居然慢慢喜欢起来，其实新鲜的艾草很好闻，淡淡的药味和鲜草的组合，到了南方，端午节也会和当地人一样，买一捆艾草菖蒲等草药煮水来沐浴，从此和艾草有了亲密的连接。

沉迷于王安忆《考工记》中的描述：“蚊帐里有一股艾草的气味，居然渗漏过战时的岁月，存留下来。”

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说完吃喝玩乐，我们来安静（伤感）地消化一下。

其实清明除了和另一个世界的连接，更多给我的感觉更像是一种告别，和过去的自己，和曾经的人事，和说不清道不明的种种。

依然记得中学喜欢一件白色的风衣，棉布面，和纸一色，清冷的白色连帽衫，喜欢的紧，总是穿，尤其喜欢下雨可以戴帽，感觉就和哈利波特的斗篷一样炫酷。

然后自怜自艾地写出：“雨水打在屋脊上，拉了下白色的帽，我面无表情地把脸藏在里面，在冰冷的雨水里默默地祭奠着滚烫的青春，把它一张张地投入火中，不再回头地走开。”

那时总感觉这就是参透，就是成熟和决绝。而后遂再也写不出少年时为赋新词强说愁的文字，没有那种灵动的气息，也温和收敛了很多，或许不是不能，而是顾忌：

因为经历了阴阳相隔的事，懂得了在长辈父母面前绝不轻易提那几个字，才意识到自己变成了小时候在心里嘲笑的大人的胆小模样。

在父母面前也同时不能言老，那不仅仅是一种尊重，也是为弱化那些生命中愈扎愈深的刺——

虽然我们都无法与时间对抗，但我们可以和珍惜为伴。

当你背上时间的字，沉重缓慢艰难地走在人生的路上，也不知道还能走多远，需要走多久——

就像最近流行的一句话“成年人的世界里没有容易二字”。

无尽地远离了那些无忧的时光，看着青春的地平线越来越远，那是默默祭奠的仪式感。

无奈却温暖的你的肩膀上——有家人有朋友，还有那些认识不认识的人们。

慢慢已经习惯这甜蜜的负担，终于成了一个拉长的身影。

很多时候就像生死场里忙着生抑或忙着死的人和动物，谁知道这生死真正的意义？

为了已经去的人，你要替他们去看看那他们从未见过的风景；

为了还在身边的人，你要带着他们一起在这世上走，去看看日月流年，沧海桑田。

青春和人生，若会散场，那就让它在演绎的每一刻闪亮！

愿大家在每一天都能过的清晰坚定，爱你所爱坚持你所坚持，淋漓尽致地度过每个时刻！

清明安康！